Strutture supramolecolari di molecole anfifiliche di natura biologica trovano applicazioni nelle nanoscienze in ambiti sia biomedici (trasporto e rilascio di molecole attive, ingegneria tissutale, etc) sia puramente tecnologici (optoelettronica, nanomateriali, etc.). Obiettivo della ricerca è sintetizzare molecole anfifiliche da precursori biologici (amminoacidi, zuccheri e sali biliari) e studiarne l'autoassociazione insieme a possibili applicazioni. Particolare interesse è rivolto all’individuazione di antibiotici e di carriers per incapsulamento, trasporto e rilascio controllato di farmaci.
