STABIRVINO - PROGETTO GRUPPI DI RICERCA 2020 FINANZIATO DALLA REGIONE LAZIO
STABIRVINO - PROGETTO GRUPPI DI RICERCA 2020 FINANZIATO DALLA REGIONE LAZIO
Il progetto StaBirVino mira a favorire la riqualificazione del settore birrario e di quello enologico, rafforzandone la competitività e la sostenibilità di processo nell’ambito del tessuto produttivo laziale mediante l’applicazione di 2 Key Enabling Technologies – KETs (BIOTECNOLOGIE e MATERIALI AVANZATI) nell’Area di Specializzazione regionale AGRIFOOD, come driver di sviluppo sostenibile ed intelligente di un settore di primaria importanza nel Lazio.